林远图的卤肉越卖越多，每天准备的量开始大幅度增加。原来店里是他一人包办所有事务，包括采购、酱制、掌勺、收银等。
现在生意变好，原来招来的一个小伙子已经不够用，林远图就打算让妻子回来帮忙，不过邵琴没答应，理由是网吧目前脱不开身。
林远图一想也对，便跟妻子商量着，从外面又招来个小姑娘，负责招待收银和售卖卤肉。原来的小伙子还是负责送外卖，闲时帮着打扫卫生和厨房打杂，偶尔让他掌勺做上几个菜，从旁指点一番，喜得小伙子现在一个劲地叫师傅。
小伙子是个心眼机灵的人，来没多久就想着拜师，却被林远图拒绝。小伙并没有灰心，一直任劳任怨地忙活，见机会就往厨房帮忙打下手，让林远图越来越满意。最近掌勺后叫他师傅，没承认也没否认，算是暂时默许。
林远图有点忙不开，见到李正一进来，只远远地打了个招呼。
忙了大半个小时才轮到李正一，林远图自己也没吃，随便炒了几个小菜，切上一大盘卤肉，便陪着一块儿吃喝。
舅甥俩都得了点空闲，一顿饭吃了两个多小时，中间偶尔有不赶饭点的散客前来，林远图直接打发店里的小伙子去炒菜。
卷闸门门口摆放着玻璃罩柜台，里面是切好的码放得整整齐齐的卤肉块，这些都是用来外卖的，时不时就有顾客来称上一两斤。
李正一瞧着刚走的顾客说：“小舅，我看你这卤肉的生意似乎比饭店还好，要不干脆就扩大店面，专门卖卤肉得了。”
林远图说：“买卤肉的都是熟客，现在就那一群人来买，饭店的生意虽然累一点，但有你网吧那一批点餐的顾客，总的收入还是要比卤肉高。”
“这个月的收益应该比上个月高吧？”
“高多了。”林远图一谈到收益，顿时咧嘴嘿嘿笑，“果然还是要出来干活才有出路，憋在家里靠山吃山，虽然饿不死，但永远也发不了家，这边一个月，抵得上家里一年。”
正说着，外面开过来一辆三轮车。
三轮车停在林记饭店门口喊：“老板，你要的饭盒。”
“好咧。”
林远图应上一声，却见小伙子早就跑到外面开始搬纸箱，收银的小姑娘就拿着纸笔在一旁点数计数。搬下来的是一箱一箱的塑料饭盒，一箱标配是一百套，搬了十几箱，整齐地码在墙边。
出去跟送货的司机敬了根烟，扯了几句，弄完后，林远图又走回来继续陪着吃喝。
李正一说：“你这一次就进了一两千饭盒，能用多久？”
“没固定时间。”林远图说，“平日里打包外带的比较少，主要还是你网吧那边，你那点餐多，饭盒就用得快。最高的时候一天就点了四百多，按那个速度，几天就用光。”
墙角的箱子占的地方有点大，小饭店本来空间就不够宽敞，现在看起来更加逼仄。
李正一指着箱子说：“有必要扩大一下店面才行，这个小店本来就不够大，你在外面摆了外卖的卤肉柜台，现在又要堆放纸箱做仓库用，摆饭桌的地方就显得很拥挤。”
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